PRIVACY POLICY CHEF EXPRESS-HOTEL GUERRO
INFORMATIVA PER IL TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI

Informativa ai sensi e per gli effetti di cui all’art. 13 e ss. del Regolamento UE n. 679/2016 del 27 aprile 2016 (GDPR).
Ai sensi e per gli effetti di cui all’art. 13 del GDPR si forniscono, in coerenza con il principio di trasparenza, le informazioni relative al trattamento dei dati personali dei visitatori/utenti registrati del sito web https://www.hotelguerro.it

1. Titolare, Responsabile della Protezione dei dati e Responsabili del trattamento dei dati.
   Il Titolare del trattamento è Chef Express S.p.A. (di seguito anche il “Titolare del trattamento”), di cui Hotel Guerro costituisce un marchio, e può essere contattato mediante comunicazione scritta da inviarsi a: in via Modena 53, cap 41014, Castelvetro di Modena (MO) oppure via e-mail a info@chefexpress.it
   Il Responsabile della Protezione dei dati, nominato dal Titolare del trattamento può essere contattato via e-mail al seguente indirizzo: dpo@chefexpress.it
   L’elenco aggiornato dei responsabili nominati dal Titolare ai sensi dell’art.28 del Regolamento UE citato e delle persone autorizzate al trattamento è consultabile presso la sede di Chef Express S.p.A.
2. Tipi di dati trattati.

1. 1. Dati di navigazione
      I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento di questo sito web/app acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell’uso di protocolli di comunicazione di internet. In questa categoria di dati rientrano gli indirizzi IP e i nomi a dominio dei computer e dei terminali utilizzati dagli utenti, gli indirizzi in notazione URI/URL (Uniform Resource Identifier/Locator) delle risorse richieste, l’orario della richiesta, il metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server, la dimensione del file ottenuto in risposta, il codice numerico indicante lo stato della risposta data dal server (buon fine, errore ecc.) ed altri parametri relativi al sistema operativo e all’ambiente informatico dell’utente.

1. 2. Dati comunicati dall’utente
      L’invio facoltativo, esplicito e volontario di messaggi all’indirizzo mail dell’Hotel Guerro, i messaggi privati inviati dagli utenti ai profili/pagine istituzionali sui social media (laddove questa possibilità sia prevista), nonché la compilazione e l’inoltro dei moduli presenti sul sito dell’Hotel Guerro (p.es. modulo “Contatti”), comportano l’acquisizione di dati di contatto del mittente, necessari a rispondere, nonché di tutti i dati personali inclusi nelle comunicazioni e necessari all’erogazione da parte di Chef Express S.p.A. di tutti i servizi offerti.

Il conferimento di questi dati è facoltativo. Tuttavia, il mancato conferimento dei dati ritenuti obbligatori (contrassegnati con il segno *) può comportare l’impossibilità di essere ricontattati e conoscere quanto richiesto, così come potrà impedire la prenotazione della camera, nonché la possibilità di fruire dei servizi/vantaggi riservati agli utenti registrati.

3. Finalità e modalità di trattamento

1. 1. Dati di navigazione
      Sono acquisti in modo automatico essendo necessari alla fruizione dei servizi web e vengono anche trattati allo scopo di:

• • • Ottenere informazioni statistiche sull’uso dei servizi (pagine più visitate, numero di visitatori per fascia oraria o giornaliera, aree geografiche di provenienza ecc.)
    • Controllare il corretto funzionamento dei servizi offerti.

2. Dati comunicati dall’utente
   I dati personali comunicati dall’utente tramite appositi moduli (p.es. il modulo “Contatti”) così come quelli raccolti nella procedura di registrazione dell’account, o ancora nella procedura di prenotazione delle camere (p.es. i dati della carta di credito: tipo e numero di carta, nome sulla carta) sono trattati per dare seguito alle specifiche richieste trasmesse dagli utenti (p.es. richiesta di prenotazione) e al fine di consentire l’accesso ai servizi forniti dal sito e/o riservati agli utenti registrati.
   Nel caso in cui l’utente abbia espresso il consenso al momento dell’attivazione del servizio, o lo esprima successivamente e fino alla revoca dello stesso, i suoi dati personali potranno essere trattati da Chef Express S.p.A. per:

1. 1. consentire l’accesso ai servizi forniti dal sito e/o riservati agli utenti registrati, quali, a titolo meramente esemplificativo: offerte riservate, accredito di sconti, prenotazione delle camere;
   2. inviare comunicazioni di carattere commerciale su prodotti e servizi propri, o di società terze anche con modalità automatizzate, per finalità di vendita diretta, nonché per l’invio di ricerche di mercato e per la verifica del grado di soddisfazione degli utenti;
   3. comunicare e cedere a terze parti i dati degli utenti per l’invio di comunicazioni di carattere commerciale su prodotti e servizi propri, anche con modalità automatizzate, per finalità di promozione diretta, nonché per l’invio di ricerche di mercato;
   4. effettuare, attività di analisi di specifici comportamenti e abitudini di consumo, in modo da migliorare i servizi forniti e indirizzare le proposte commerciali di interesse dell’utente, offrendo anche a terzi i dati aggregati di riepilogo delle aperture e dei click ottenuti attraverso un sistema di tracciatura mediante “cookie”
   5. per finalità amministrative e contabili, per l’esecuzione degli obblighi contrattuali nei confronti degli utenti che facciano parte della propria clientela, nonché per l’adempimento di altri obblighi di legge.

I dati personali inviati mediante le procedure di registrazione ai servizi del sito web possono essere trattati da Chef Express S.p.A. con strumenti automatizzati ed esclusivamente da personale espressamente designato che agisce sulla base di specifiche istruzioni ricevute in ordine a finalità e modalità del trattamento medesimo. Resta ferma la possibilità per Chef Express S.p.A. di trattare i predetti dati in forma aggregata, nel rispetto delle misure prescritte dall’Autorità Garante e in virtù dello specifico esonero dal consenso previsto dalla medesima, per analisi ed elaborazioni elettroniche (es.: classificazione dell’intera clientela in categorie omogenee per livelli di servizi, consumi, spesa, ecc.) dirette a monitorare periodicamente lo sviluppo e l’andamento economico delle attività di Chef Express S.p.A., a orientare i relativi processi industriali e commerciali, a migliorare i servizi, nonché a progettare e realizzare le campagne di comunicazione commerciale.

4. Prenotazioni
   I dati personali sulle prenotazioni saranno trattati con modalità elettroniche e cartacee al solo fine di garantire la prenotazione delle camere alle condizioni concordate.
   La piattaforma di prenotazione è messa a disposizione da Zucchetti Hospitality srl, nominata da Chef Express S.p.A responsabile del trattamento ai sensi dell’art. 28 GDPR; la piattaforma comunicherà i dati dell’interessato alle strutture ricettive dell’Hotel Guerro e/o Hotel Harry’s Bar Trevi per le normali attività legate alla gestione dell’ospitalità.
   I dati saranno registrati all’interno di nostre banche dati elettroniche accessibili a personale debitamente incaricato ed istruito in materia di sicurezza e riservatezza dei dati personali.
   Per confermare la prenotazione sarà necessaria una carta di credito data a garanzia fermo restando che il cliente potrà decidere di pagare in contanti al termine del soggiorno.

5. Misure di sicurezza
   Specifiche misure di sicurezza sono osservate da Chef Express S.p.A. per prevenire la perdita dei dati, usi illeciti, o non corretti, e accessi non autorizzati.
   I dati personali sono registrati e custoditi su database elettronici situati in Italia.
   Il trattamento dei dati personali forniti dagli utenti potrà essere effettuato anche da società, enti o consorzi, nominati responsabili del trattamento ai sensi dell’art. 28 del Regolamento UE citato, che, per conto di Chef Express S.p.A., forniscono specifici servizi elaborativi, o attività connesse, strumentali o di supporto, e la cui lista completa può essere da Lei richiesta a Chef Express con email all’indirizzo info@chefexpress.it

   Tra questi responsabili di trattamento vi è il fornitore del servizio di hosting del sito web “Hotel Guerro”.
   I dati personali forniti dagli utenti potranno essere, inoltre, comunicati:

• • a società partecipate o collegate;
  • a soggetti ai quali la facoltà di accedere ai dati personali sia riconosciuta da disposizioni di legge, da regolamenti o dalla normativa comunitaria;
  • a soggetti nei confronti dei quali la comunicazione sia prevista da norme di legge o di regolamento, ovvero da soggetti pubblici per lo svolgimento delle loro funzioni istituzionali.

6. Periodo di conservazione
   a) Dati di navigazione
   Questi dati necessari per la fruizione dei servizi web, non persistono per più di sette giorni, salve eventuali necessità di accertamento di reati da parte dell’Autorità giudiziaria.
   b) Dati comunicati dall’utente

• • per il tempo necessario all’espletamento dei servizi per le finalità di cui al § 3 punto 1);
  • 24 mesi per le finalità di cui al § 3 punti 2) e 3);
  • 12 mesi per la finalità di cui al § 3 punto 4);
  • 10 anni dalla data della cessazione del rapporto contrattuale per la finalità di cui al § 3 punto 5).
    Decorsi detti periodi, Chef Express S.p.A. provvederà a rendere i dati anonimi (ovvero non riconducibili in alcun modo ad una persona determinata) oppure a cancellarli in via definitiva.

7. Base giuridica del trattamento
   I trattamenti dei dati di navigazione sono necessari per la fruizione stessa dei servizi web; quelli dei dati volontariamente comunicati dall’utente sono trattati dal Titolare nell’esecuzione del contratto per l’erogazione dei servizi connessi, compresi quelli relativi alla prenotazione delle camere e/o alla registrazione e riservati agli utenti registrati, nonché in adempimento ad obblighi normativi, regolamentari, imposti dall’Autorità al quale è soggetto il Titolare del trattamento.
8. Diritti dell’interessato
   L’interessato ha il diritto di chiedere a Chef Express S.p.A. l’accesso ai dati personali che lo riguardano, nonché la rettifica, la cancellazione, la limitazione, l’opposizione al loro trattamento e la portabilità degli stessi, ove trattati in modo automatizzato sulla base del consenso o per l’esecuzione del contratto.
   L’interessato ha il diritto di revocare il consenso in qualsiasi momento senza pregiudicare la liceità del trattamento basata sul consenso prestato prima della revoca.
   Tali diritti potranno essere esercitati attraverso le impostazioni fornite dal proprio dispositivo e/o scrivendo a info@chefexpress.it
   L’interessato ha inoltre il diritto di proporre reclamo all’Autorità Garante per il trattamento dei dati personali, cui riferimenti sono reperibili sul sito www.garanteprivacy.it

 

Informativa aggiornata al 13/07/2023

 

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PRIVACY POLICY CHEF EXPRESS – HOTEL GUERRO
INFORMATION ON THE PROCESSING OF PERSONAL DATA

Information pursuant to and for the purposes of art. 13 et seq. of EU Regulation no. 679/2016 of 27^th April 2016 (GDPR).

Pursuant to and for the purposes of art. 13 of the GDPR, in line with the principle of transparency, information relating to the processing of personal data of visitors/registered users of the website https://hotelharrysbartrevi.com is provided.

1. Data Controller, Data Protection Officer and Data Processors.

The data controller is Chef Express S.p.A., of which Hotel GUERRO constitutes a brand, and can be contacted by writing to the company address, Via Modena 53, post code 41014, Castelvetro di Modena (MO) or via e-mail to info@chefexpress.it

The Data Protection Officer, appointed by the Data Controller, can be contacted via e-mail at the following address: dpo@chefexpress.it

The updated list of managers appointed by the Data Controller pursuant to art. 28 of the aforementioned EU Regulation and persons authorised to process data can be consulted at Chef Express S.p.A.’s headquarters

2. Types of processed data. 

a) Browsing data

The computer systems and software procedures used to operate this website/app acquire, during their normal operation, some personal data whose transmission is implicit in the use of internet communication protocols. This category of data includes the IP addresses and domain names of the computers and terminals utilised by users, the addresses in URI/URL (Uniform Resource Identifier/Locator) notation of the requested resources, the request time, the method used in submitting the request to the server, the size of the file obtained in response, the numerical code indicating the status of the response given by the server (successful, error, etc.) and other parameters relating to the operating system and the user’s IT environment.

b) Data disclosed by the user

The optional, explicit and voluntary sending of messages to the Hotel Guerro email address, private messages sent by users to institutional profiles/pages on social media (where this possibility is provided), as well as the compilation and forwarding of forms present on the Hotel GUERRO website (e.g. “Contacts” form), involve the acquisition of the sender’s contact data, necessary to reply, as well as all personal data included in the communications and necessary for the supply by part of Chef Express S.p.A. of all the services offered.

The provision of this data is optional. However, failure to provide the data considered mandatory (marked with the * sign) may make it impossible to be contacted and know what was requested, as well as inhibiting the booking of the room and the possibility of using the services/advantages reserved for registered users.

3. Purposes and methods of processing

a) Browsing data

They are automatically acquired as they are necessary for the use of web services and are also processed for the purpose of:

• Obtaining statistical information on the use of services (most visited pages, number of visitors per time slot or day, geographical areas of origin, etc.)
• Checking the correct functioning of the services offered.

b) Data disclosed by the user

The personal data disclosed by the user through specific forms (e.g. the “Contacts” form) as well as those collected in the account registration procedure, or in the room booking procedure (e.g. card details credit card: type and number of card, name on the card) are processed to follow up on specific requests sent by users (e.g. booking request) and in order to allow access to the services provided by the site and/or reserved to registered users.

In the event that the user has expressed consent at the time of activation of the service, or expresses it subsequently and until its revocation, his personal data may be processed by Chef Express S.p.A. for:

1. allowing access to the services provided by the site and/or reserved for registered users, such as, by way of example: reserved offers, crediting of discounts, booking of rooms;
2. sending commercial communications on its own products and services, or those of third-party companies, even with automated methods, for direct sales purposes, as well as for sending market research and verifying the level of user satisfaction;
3. the communication and transfer of user data to third parties for the sending of commercial communications on its own products and services, even with automated methods, for direct promotion purposes, as well as for sending market research;
4. carrying out analysis activities of specific behaviours and consumption habits, in order to improve the services provided and direct the commercial proposals of interest to the user, also offering to third parties the aggregate summary data of the openings and clicks obtained through a system of tracking using “cookies”
5. administrative and accounting purposes, for the execution of contractual obligations towards users who are part of its customer base, as well as for the fulfilment of other legal obligations.

The personal data sent through the registration procedures for the website services may be processed by Chef Express S.p.A. with automated tools exclusively by expressly designated personnel who act on the basis of specific instructions received regarding the purposes and methods of the processing itself. The possibility remains for Chef Express S.p.A. to process the aforementioned data in aggregate form, in compliance with the measures prescribed by the Guarantor Authority and by virtue of the specific exemption from consent provided by the same, for electronic analysis and processing (e.g.: classification of the entire clientele into homogeneous categories for levels of services, consumption, spending, etc.) aimed at periodically monitoring the development and economic performance of Chef Express S.p.A.’s activities, orienting the related industrial and commercial processes, improving services, as well as designing and implementing commercial communication campaigns.

4. Bookings

Personal data on bookings will be processed electronically and on paper for the sole purpose of guaranteeing the booking of rooms under the agreed conditions.

The booking platform is made available by Zucchetti Hospitality S.r.l., appointed by Chef Express S.p.A. as data controller pursuant to art. 28 GDPR; the platform will communicate the data of the interested party to the accommodation facilities of the Hotel Guerro and/or Hotel Harry’s Bar Trevi for normal activities related to hospitality management.

The data will be recorded in our electronic databases accessible to duly appointed and trained personnel regarding the security and confidentiality of personal data.

To confirm the booking, a credit card will be required as a guarantee, it being understood that the customer can decide to pay in cash at the end of the stay.

5. Security measures

Specific security measures are observed by Chef Express S.p.A. to prevent data loss, illicit or incorrect use and unauthorised access.

Personal data is recorded and stored on electronic databases located in Italy.

The processing of personal data provided by users may also be carried out by companies, bodies or consortia, appointed as data controllers pursuant to art. 28 of the aforementioned EU Regulation, which, on behalf of Chef Express S.p.A., provide specific processing services, or related, instrumental or support activities, and whose complete list can be requested by you from Chef Express by email at info@chefexpress .it

Among these data controllers is the provider of the hosting service of the “Hotel GUERRO” website.

The personal data provided by users may also be communicated:

• to investee or associated companies;
• to subjects who’s right to access personal data is recognised by legal provisions, regulations or community legislation;
• to subjects towards whom communication is required by law or regulation, or by public subjects for the performance of their institutional functions.

6.Storage period

 a) Browsing data

This data, necessary for the use of web services, do not persist for more than seven days, except for any need to ascertain crimes by the judicial authority.

b) Data disclosed by the user

• for the time necessary to carry out the services for the purposes referred to in § 3 point 1);
• 24 months for the purposes referred to in § 3 points 2) and 3);
• 12 months for the purposes referred to in § 3 point 4);
• 10 years from termination date of the contractual relationship for the purposes referred to in § 3 point 5).

Once said periods have expired, Chef Express S.p.A. will make the data anonymous (i.e., not attributable in any way to a specific person) or delete them permanently.

7.Legal basis for processing

The processing of navigation data is necessary for the use of web services; those of the data voluntarily communicated by the user are processed by the Data Controller in the execution of the contract for the provision of related services, including those relating to room booking and/or registration and reserved for registered users, as well as in compliance with regulatory obligations, regulations, imposed by the Authority to which the Data Controller is subject.

8.Rights of the data subject

The data subject has the right to ask Chef Express S.p.A. access to personal data concerning them, as well as rectification, cancellation, limitation, opposition to their processing and portability of the same, where processed automatically on the basis of consent or for the execution of the contract.

The data subject has the right to withdraw consent at any time without prejudice to the lawfulness of the processing based on the consent given before the revocation.

These rights can be exercised through the settings provided by your device and/or by writing to info@chefexpress.it

The data subject also has the right to lodge a complaint with the Guarantor Authority for the processing of personal data, whose references can be found on the website. www.garanteprivacy.it

 

Information updated as of 13/07/2023