TOUR GUIDATO PER CASTELVETRO, ANTICA ACETAIA LUIGI CREMONINI E FATTORIA MORETTO

Scopri l’Oro Nero di Modena e il carattere unico del Lambrusco Grasparossa

Fascia oraria 9:00 – 12:30 oppure 15:30 – 19:00

Dall’atmosfera suggestiva di un’acetaia storica, custode di saperi antichi e profumi intensi, fino ai filari ordinati di una cantina che lavora in purezza le uve del proprio territorio, vivrete un percorso sensoriale fatto di racconti, degustazioni guidate e sapori autentici.

Antica Acetaia Luigi Cremonini

Ritrovo in Hotel con Guida e partenza verso Antica Acetaia Luigi Cremonini, alla scoperta dell’Oro Nero che i Modenesi tanto curano.

L’Acetaia è stata costruita per passione famigliare a metà novecento dove da sempre ha seguito le rigide regole di produzione, credendo fortemente nel Made in Italy e nelle eccellenze enogastronomiche del territorio.

Oggi l’Aceto Balsamico di Luigi Cremonini è pronto per essere portato sulle tavole di chi ama la buona cucina, in Italia ed in tutto il resto del mondo.

Dopo la visita dell’Acetaia sarà presente una degustazione degli Aceti per scoprirne la differenza di età e dell’utilizzo.

Fattoria Moretto

Proseguiamo verso la seconda tappa, verso Fattoria Moretto, Cantina storica che ancora oggi lavora con qualità l’uva che questo terreno ci offre, Grasparossa.

Attualmente, con i suoi vini tutti in purezza, la produzione della Fattoria Moretto mira ad esprimere con personalità il territorio del Lambrusco Grasparossa. Già dalla bellezza dalla loro vigna si racconta tutta la cura che, ogni anno viene mantenuta durante la vendemmia, la raccolta e la defogliazione.